为落实国家市场监督管理总局工作部署,扎实推进食品安全“守底线,查隐患,保安全”专项行动,着力提升基层人员食品安全快检技能和专业理论水平,更好发挥食品安全快检技术在食品安全监管工作中技术支撑作用。1月6日,区市场监管局组织开展了食品安全快速检测实操技能培训。
此次培训活动,按照“真的学会、真的会做”的原则,邀请食品快速检测专业人员,采取“讲解+实操”帮教的方式,对包含农药残留检测、肉类非法添加物检测等实操内容,各种试剂、设备的使用方法、检测数据上传及需注意的事项,以理论介绍、专业讲解、示范演练的模式开展培训,要求每位参训者上台实际操作,并进行“一对一”技术指导。随后,参训人员分成3组,重点演练培训快检内容,授课老师对参训人员在检测过程中不规范的操作逐一指导,确保培训成效。
此次培训进一步加强了食品快检人员的工作能力与技术水平,解决了食品检测工作中遇到的实际问题,提升了食品快检工作的效率和质量。5个基层所15名执法人员参加了此次培训。
同时,区市场监管局投入20余万元,建成5个基层所快检室,下一步,该局将进一步加强对执法人员食品快检工作的指导和抽查检查,促进我区食品快检工作的规范实施,切实提高食品快检工作的针对性和有效性,持续发挥食品快检方便、快速等优点,及时“筛查”群众身边的食品安全隐患,规范处置快检发现的问题食品,有效保障人民群众“舌尖上的安全”。
